Warsztaty kulinarne Pasta fresca w Jeleniej Górze

Włoska kuchnia ma w sobie coś, co od razu poprawia humor — a świeży makaron to już w ogóle osobny poziom przyjemności W Jeleniej Górze zapowiada się spotkanie, podczas którego będzie można własnoręcznie przygotować kolorowe ciasto, uformować klasyczne i bardziej oryginalne kształty oraz zabrać do domu porcję naprawdę konkretnej kulinarnej wiedzy. Brzmi jak plan na smakowite sobotnie popołudnie? Warto zarezerwować sobie ten termin.

Szczegóły wydarzenia: Warsztaty kulinarne Pasta fresca

Data i godzina: 6 czerwca 2026 (sobota), godz. 14:00–18:00
Miejsce: Grunwaldzka 72, 58-506 Jelenia Góra, Polska

Koszt udziału: 370 zł
Wejściówki / zapisy: w udostępnionych informacjach nie podano szczegółów dotyczących zakupu biletów ani sposobu zapisów.

Podczas warsztatów uczestnicy poznają tajniki świeżego makaronu i zobaczą, jak wiele można wycisnąć z prostych składników. To spotkanie dla tych, którzy lubią gotować, ale też dla osób, które po prostu chcą spróbować czegoś nowego i poczuć klimat prawdziwej włoskiej kuchni

Co będzie się działo podczas warsztatów?

Prowadzącym będzie Mirosław Jadach — specjalista od makaronów, który łączy włoską tradycję z nowoczesnym podejściem do gotowania. Jak podkreślono w opisie, ma duże doświadczenie zdobywane m.in. w Zamościu, Krakowie, Szczecinie i Szklarskiej Porębie, a makaron od dawna jest jego kulinarną pasją.

W programie warsztatów znalazły się m.in.:

• historia makaronu,
• rodzaje mąk,
• techniki zagniatania ciasta,
• sposoby barwienia ciasta,
• metody uzyskiwania różnych kształtów,
• podstawy obróbki cieplnej,
• łączenie makaronów z odpowiednimi sosami.

Na stole pojawią się też konkretne włoskie klasyki:

• Zielone tortellini in brodo – pierożki faszerowane szynką i parmezanem, podane w esencjonalnym bulionie,
• Tagliatelle alla Alfredo – makaron w kremowej emulsji maślano-parmezanowej,
• Spizzulus alla Amatriciana – ręcznie robiony makaron z Sardynii w klasycznym sosie pomidorowym.

Warto pamiętać o zabraniu własnych pojemników wynosowych — to praktyczny detal, który ułatwi zapakowanie przygotowanych dań i wpisuje się w proekologiczne podejście

Link do wydarzenia na Facebooku