Warsztaty kuchni indyjskiej z Tapinderem Sharma

Zapraszamy na praktyczne warsztaty kulinarne poświęcone kuchni indyjskiej, podczas których uczestnicy będą mogli poznać tradycyjne smaki i techniki przygotowywania potraw charakterystycznych dla tego regionu. Pod okiem doświadczonego kucharza Tapindera Sharmy, właściciela restauracji GANESH w Łodzi, uczestnicy nauczą się przyrządzać różnorodne dania wegetariańskie, typowe dla Indii.

Informacje o wydarzeniu

Warsztaty odbędą się w niedzielę 29 czerwca 2025 roku w godzinach 14:00-18:00 czasu środkowoeuropejskiego letniego (CEST). Miejsce spotkania to adres: Grunwaldzka 72, 58-506 Jelenia Góra, Polska.

Przebieg i menu warsztatów

Podczas zajęć uczestnicy wspólnie przygotują kilka tradycyjnych indyjskich potraw:

• Vegetable Tikki – smażone kotleciki ziemniaczano-warzywne, idealne jako przekąska;
• Aloo Parantha – placek z regionu Pendżabu, nadziewany aromatycznymi ziemniakami;
• Kadhi Pakora – curry na bazie maślanki z pakorami, podawane z ryżem lub plackami;
• Mango Salad – sałatka z mango, która wprowadza świeży, egzotyczny smak;
• Masala Chai – tradycyjny, aromatyczny indyjski napój herbaciany.

O prowadzącym

Tapinder Sharma, znany jako Tapi, to kucharz indyjskiego pochodzenia, który łączy kulturę Hindusów z polską tradycją. Jako właściciel restauracji oraz trener kulinarny z wieloletnim doświadczeniem, dzieli się swoją wiedzą na temat kuchni wegetariańskiej Indii, prowadząc kursy na różnych poziomach zaawansowania. Jego podejście charakteryzuje się pasją i charyzmą, a podczas warsztatów uczestnicy mogą liczyć na ciekawe opowieści o kulturze indyjskiej.