Warsztaty kulinarne: dania wysokobiałkowe w Jeleniej Górze

Więcej białka w codziennym menu nie musi oznaczać gotowych produktów ani powtarzalnych posiłków. Podczas warsztatów kulinarnych w Jeleniej Górze uczestnicy przygotują różnorodne dania i poznają sposoby na to, by białkowe gotowanie było smaczne, praktyczne i pełne ciekawych połączeń.

Warsztaty kulinarne w Jeleniej Górze – data, miejsce i cena

Warsztaty odbędą się 29 listopada 2026 roku (niedziela), w godz. 16:00–20:00, przy ul. Grunwaldzkiej 72, 58-506 Jelenia Góra. Koszt udziału wynosi 390 zł. Warto zabrać własne pojemniki na wynos.

Więcej lokalnych informacji z Jeleniej Góry jest na jeleniagoraonline.pl. Sprawdź też, co dzieje się w najbliższych dniach – wydarzenia i imprezy zbieramy na jeleniagoraonline.pl/wydarzenie.

Co będzie można przygotować?

W menu znalazły się dania z mięsem, rybą, tofu, nabiałem i strączkami, a także deser:

• hummus orzechowo-paprykowy,
• grillowany kurczak z warzywami, granatem i fetą,
• azjatycki burger z tofu w bułce proteinowej,
• łosoś z sosem mango na maślance i kokosową komosą ryżową,
• sałatka z pikantnym kurczakiem, brokułami i labneh z awokado,
• wysokobiałkowe tiramisu.

Przygotowania będą odbywać się w grupach, ale każde danie uczestnicy będą mogli samodzielnie wykonać i spróbować. W programie pojawią się też praktyczne wskazówki dotyczące m.in. soczystego mięsa, delikatnej ryby, wyrazistego tofu, strączków, komosy ryżowej oraz komponowania sosów i dodatków.

Kto poprowadzi warsztaty?

Prowadzącą będzie Aneta Zabiegała, kucharka z doświadczeniem zdobytym m.in. w londyńskim bistro Levan, kuchni Yotama Ottolenghiego i restauracji Amelia w San Sebastián. Ma również wykształcenie z psychodietetyki i ukończony kurs dietetyki klinicznej. Swoją wiedzę o żywieniu łączy z praktyką restauracyjną, a podczas spotkania skupi się na gotowaniu i rozwiązaniach, które można wykorzystać we własnej kuchni. To warsztat kulinarny, a nie układanie indywidualnych diet.

Link do wydarzenia na Facebooku