Warsztaty kulinarne: nowoczesne sałatki w Jeleniej Górze

Ciepłe dni od razu podpowiadają coś lżejszego na talerzu, ale tutaj nikt nie będzie liczył liści sałaty ani robił nudnej „fit” wersji obiadu. Warsztaty kulinarne – nowoczesne sałatki to spotkanie dla osób, które chcą zobaczyć, jak z prostych składników zrobić naprawdę efektowne, sycące i pełne smaku dania. Będzie sezonowo, kolorowo i konkretnie Warto zapisać tę datę.

Szczegóły warsztatów nowoczesnych sałatek

Kiedy: 29 maja 2026 (piątek), godz. 17:00–21:00
Gdzie: Grunwaldzka 72, 58-506 Jelenia Góra
Cena: 370 zł
Wejściówki i zapisy: brak dodatkowych informacji organizacyjnych w opisie wydarzenia
Ważne: uczestnicy proszeni są o zabranie własnych pojemników wynosowych

Warsztat poprowadzi Gosia Szymonek, finalistka 12. edycji programu MasterChef.

Co będzie się działo podczas warsztatu?

To nie będzie zwykłe mieszanie sałaty z pomidorem. Tu chodzi o sałatki, które mogą spokojnie stać się pełnym posiłkiem — z dobrze dobraną bazą, chrupiącymi dodatkami, kremowym akcentem i dressingiem, który wszystko spina w całość

W menu znalazły się trzy różne propozycje:

• Grillowane warzywa, kuskus, rukola, pistacje i dressing lubczykowy
  Letnia kompozycja z cukinią, papryką i bakłażanem, uzupełniona kuskusem, miętą i aromatycznym dressingiem.

• Młode marchewki z anyżem, labneh, prażoną ciecierzycą i oliwą chili
  Bardziej wyrazista, efektowna sałatka z aksamitnym nabiałowym dodatkiem, chrupiącą ciecierzycą, kolendrą i lekką ostrością.

• Sałatka Cezar z kurczakiem, jajkiem, chrupiącą pancettą, anchois i grzankami
  Klasyk w dopracowanej wersji — sycący, pełen charakteru i dobrze znany, ale podany z większą intensywnością smaku.

Czego można się nauczyć?

Podczas tych warsztatów uczestnicy zobaczą, jak składać sałatkę tak, żeby nie była przypadkową mieszanką składników, tylko pełnym i zbalansowanym daniem ‍

Pojawią się praktyczne wskazówki dotyczące:

• łączenia różnych tekstur,
• budowania sycącej kompozycji,
• przygotowywania aromatycznych dressingów,
• wykorzystywania ziół i przypraw,
• tworzenia dań, które sprawdzą się na letni obiad, kolację albo spotkanie ze znajomymi.

To propozycja dla osób, które lubią gotować sezonowo, lekko i ciekawie, ale bez rezygnowania z porządnego smaku.

Link do wydarzenia na Facebooku