Warsztaty kulinarne dla nastolatków – sushi (kuchnia japońska)

Sushi robione własnoręcznie ma w sobie coś z małej kulinarnej przygody: cisza, skupienie przy macie do zwijania i satysfakcja, kiedy rolka wychodzi idealnie. Na tych warsztatach nastolatkowie nauczą się krok po kroku, że sushi wcale nie musi być trudne — a przy tym będzie dużo śmiechu i wspólnego jedzenia. Warto wpaść!

Szczegóły wydarzenia (Warsztaty kulinarne dla nastolatków – sushi)

• Kiedy: 30 stycznia (piątek), godz. 17:00 – 20:00
• Gdzie: Grunwaldzka 72, 58-506 Jelenia Góra
• Koszt: 250 zł
• Zapisy i informacje: u organizatora — Pracownia Kulinarna (prowadząca: Dorota Puć‑Pietrzykowska)

Opis warsztatów i menu

Prowadząca: Dorota Puć‑Pietrzykowska, szefowa Pracowni Kulinarnej — doświadczenie zdobywała m.in. w londyńskiej restauracji Gordona Ramsaya oraz w Atelier Amaro. Pasjonatka kuchni azjatyckiej i śródziemnomorskiej, sztuki sushi uczyła się od Alona Thana (World Sushi Champion Japan 2015). ‍

Na spotkaniu dla młodzieży w wieku 11–18 lat:

• Wstęp: omówienie produktów potrzebnych do przygotowania sushi; nauka gotowania ryżu.
• Praktyka: przygotowywanie futomaków i uramaków — nauka komponowania dodatków i techniki zwijania.
• Końcowy etap: wspólne degustowanie przygotowanych rolek; możliwość zabrania resztek do domu.

Menu (co uczestnicy przygotują):

• futomaki z łososiem (surowy łosoś, awokado, ogórek, serek Philadelphia)
• futomaki z gotowaną krewetką (krewetka, spicy mayo, por, ogórek, sałata)
• futomaki z pieczonym łososiem (łosoś, mango, sałata, ogórek, sos kabayaki)
• uramaki z surimi (paluszek krabowy, oshinko, ogórek, tykwa, sałata, sezam)

Dlaczego warto: praktyczne podejście, fachowe prowadzenie i możliwość spróbowania efektów własnej pracy — to dobra okazja, by młodzi odkryli, że gotowanie może być kreatywne i satysfakcjonujące.

Link do wydarzenia na Facebooku