Warsztaty kulinarne – kuchnia włoska w Jeleniej Górze

Wieczór z aromatem świeżych ziół, domowym makaronem i kremowym risotto? W Jeleniej Górze zapowiada się naprawdę apetyczne spotkanie, podczas którego włoska kuchnia pokaże swoje najlżejsze, wiosenne oblicze To dobry moment, żeby zarezerwować sobie ten termin, bo na talerzach pojawią się proste składniki, ale w bardzo efektownej odsłonie.

Szczegóły warsztatów kulinarnych – kuchnia włoska

Kiedy: 12 czerwca 2026 r. (piątek), godz. 17:00–21:00
Gdzie: Grunwaldzka 72, 58-506 Jelenia Góra, Polska
Cena: 370 zł
Wejściówki / zapisy: w opisie wydarzenia podano koszt udziału, nie wskazano osobnej sprzedaży biletów ani linku do zapisów
Prowadzący: Paweł Kucharski, właściciel i executive chef Restauracji Teatralna1 w Michałowicach

Warsztaty poprowadzi Paweł Kucharski, który od lat pracuje z sezonowymi produktami i stawia na kuchnię łączącą tradycję z nowoczesnym podejściem do smaku. W jego dorobku są doświadczenia z kilku znanych miejsc na Dolnym Śląsku oraz wyróżnienia w konkursach kulinarnych.

Powiązany artykuł

Warsztaty kulinarne Pasta fresca w Jeleniej Górze

Co będzie się działo na włoskim wieczorze?

To będzie kulinarna podróż po włoskich smakach w wersji idealnej na wiosnę Najpierw uczestnicy przygotują pasta fresca, czyli tradycyjny świeży makaron, a potem powstaną z niego efektowne dania, które spokojnie mogłyby trafić do dobrej trattorii.

W menu znalazły się:

• Risotto ze szparagami, orzechem laskowym i czosnkiem niedźwiedzim
  Kremowe, sezonowe risotto z zielonymi szparagami, prażonym orzechem laskowym, parmezanem i wyraźnym aromatem czosnku niedźwiedziego.

• Raviolo z cukinią i ziemniakami, emulsją maślaną, groszkiem i parmezanem
  Delikatne, ręcznie robione raviolo z lekkim farszem i wiosennymi dodatkami, podane w maślanej emulsji.

• Zielone tagliatelle z czerwonym pesto z suszonych pomidorów i orzechów nerkowca z burratą
  Danie pełne koloru, kontrastów i włoskiej lekkości — świeży makaron, intensywne pesto i kremowa burrata.

• Mus czekoladowy z truskawkami
  Lekki deser, który zamyka cały wieczór słodkim akcentem

To wydarzenie może szczególnie spodobać się osobom, które lubią gotować sezonowo, chcą podpatrzyć technikę pracy ze świeżym makaronem albo po prostu cenią włoskie smaki w bardziej domowej, naturalnej wersji. W tle będzie mąka, zioła, warzywa i ten charakterystyczny włoski luz przy stole — dokładnie taki, za który tę kuchnię kocha się najbardziej.

W trosce o środowisko organizatorzy proszą o zabranie własnych pojemników wynosowych.

Link do wydarzenia na Facebooku